PUZICI-ROLNICE

Potrebni sastojci:

• 1/2 l mleka
• 1 kvasac
• 3 kasike secera
• 200 ml ulja
• 1 kasicica soli
• brasna po potrebi (oko 1 kg)
• 2 jaja

U mlakom mleku razmutiti secera i kvasac i ostaviti da nadodje. Nakon toga pomesati sa 200 ml ulja i dodavati postepeno brasno sa kasicicom soli, i sve mesiti da bude mekano, a da se ne lepi. Ostaviti da pocne da nadolazi. Sve razvuci oklagijom u veliki pravougaonik i seci ga na trake od oko 10 cm sirine. Uz ivicu trake stavljati smesu od sira i jajeta i motati u rolnice. Iseci na male kiflice-rolnice i svaku uvaljati u razmuceno jaje pa spustati u pleh, po potrebi stavljati susam odozgo.
Ispadne bas puno kiflica, meni pola mere bude dovoljno za pun veliki plah od rerne.

Prirodna mast koja leči mnoge bolesti

Bice potrebno:

- 1 jaje
- 400 ml biljnog ulja (ja sam koristila kantarionovo, koje sam sama napravila)
- komadic pcelinjeg voska – okoo 60 gr (otprilike velicine kao dve kutije sibica)

- Skuva se jaje. Bice potrebno samo zumance. Njega treba staviti na tacnicu i malo izgnjeciti

- u emaliranu serpicu nasuti ulje

- komadic voska opustite u ulje
- staviti na laganu vatru i cekati dok se vosak istopi

- cim se bude culo „pucketanje“ , uzmite zumance i prstima bacajte u ulje sa voskom, mrvicu po mrvicu
- ulje ce poceti da se peni, pa budite spremni da brzo uklonite serpicu sa vatre

- kada se ulje „smiri“, ponovo ga vratiti na sporet
- nastavite bacati zumance do kraja, stalno mesajuci kasikom
- smesa ce promeniti boju i postati tamno braon

- skloniti sa sporeta i ostaviti na 15-20 minuta
- procediti kroz najlon (carapu), gazu ili cediljku sa sitnim sitom.
- ostatke (mrvice zumanceta) baciti

Kada se mast ohladi, staviti je u staklenu teglu i zatvoriti poklopcem. Mast se cuva u frizideru do 10 meseci.

Mast je veoma efikasna. Ako se mast koristi za obloge, potrebno je ugrejati na vodenoj pari (na otprilike 40 stepeni)

Ovaj cudo – melem leci:

1. Upalu sinusa. Istopite mast u kasici i odmah naspite u pipetu. Da ne bi se mast stegla, radite ovo brzo. Zakapati nos dva puta dnevno sa intervalom od jednog sata. Lekari tvrde da mozete se otarasiti i mesecnog sinusitisa. Mast „probija“ sinuse i povlaci na sebe sav gnoj sa velikom jacinom.

2. Gnojni otitis. Savijeni komadic vate, umoceni u ovu mast staviti u uvo. Po potrebi menjati, uz to mazati mast iz za uha. Mast izvlaci sav gnoj. Tako se lece svi otitisi, ne samo gnojni.

3. Gnojna angina, apcesi u grlu, upala krajnika. Staviti mast u grlo i obloge na vrat. Ako se radi navece, ponavljajuci proceduru 2-3 puta, ujutru apces pukne.

4. Bronhitis, bol u zelucu, crevima, cirevi na telu, cmicke na ocima. Tri puta na dan pre obroka, uzimati po pola kasicice masti.

5. Zenske bolesti: fibromioma do 10 nedelja, ciste na jajnicima, upale, mastitis. U vaginu se stavljaju tamponi sa ovom masti ujutru i uvece. Postoje tvrdnje da posle desetak dana, od ciste ce ostati samo uspomene. Za fibromiome treba duze vremena. Kod mastitisa, na grudi se stavlja papirna salveta, umocena u mast, od gore – najlon kesa. Po mogucnosti, menjati na svaka 2 sata.

6. Opekotine, cirevi, rane, otoci, zubobolja, bol u zglobovima leci ova mast. Nanosi se na obolelo mesto preko noci i umotava se. Mozete samo komadicem vate, natopljenim u mast, ako rane nisu velike. Iznenadicete se rezultatom! Kod zubobolje - mast se uzima cistim prstom i maze se bolni zub i desni, bol ce obavezno nestati.

7. Troficki cirevi, gangrena: takodje stavljati papirne salvete natopljene mascu i menjati na svaka 2 sata. Iz rana ce obilato curiti gnoj. Ubedicete se i sami kako ce napredovati ovo spasonosno lecenje, uprkos svim vrstima skupih lekova.

8. Kod  lecenja hemoroida – pravi se tampon od gaze i stavlja se u anus preko noci, 8 – 10 dana ili dok ne dodje do poboljsanja.

9. Sve sto se maze – radi se na noc. Obloge na bolesne zglobove, kolena – umotavati.

10. Mast je dobra za ojacavanje noktiju – utrlati u nokti na noc.

Sve bolesti pocece da se povlace, zahvaljujuci ovoj masti, cudo – melem.

Napomena: vosak mora biti naturalni, pcelinji. Za spoljnu upotrebu moze se koristiti bilo koje biljno ulje. Za unutrasnju – bolje je maslinovo.

Preuzeto sa sajta uspesnazena.com

Lekovita mast sa propolisom

Lekovita mast sa 10% propolisa koristi se kod:

- opekotina i promrzlina(stavljaju se obloge sa gazom umocenom u ovu mast)

- lecenja hemoroida (pravi se tampon od gaze i stavlja se u anus preko noci)

- kod zapusenosti nosa i sinusa (stavljaju se mali tamponi vate umoceni u mast propolisa u svaku nozdrvu na 15-20 minuta 4 puta dnevno)

- u ginekologiji kod upalnih procesa, erozije grlica materice, cista, mioma i t.d. Tampon natopljen mascu stavi se u vaginu preko noci na 10-12 sati, posle se uklanja. Kurs lecenja 12-14 dana.

- za lecenje akutnog otitisa, kod zubobolje

Lekovita 15%-na mast sa propolisom:

- za brzo zarastanje rana, posekotina, dugo nezarastajucih gnojnih rana, modrica

- u dermatologiji kod: akni, bubuljica, osipa, svraba, erozija, herpesa i groznica na ustima, u nosu, kod zapaljenja ocnih kapaka

- kod teskih opekotina i promrzlina posle upotrebe 10%-ne masti

Lecenje bolesti sa 20%-om propolisnom mascu:

-gljivicna oboljenja

-sve vrste ekcema

- psorijaza, vitligo

- potkozni cirevi

Mast sa 30-40% propolisa koristi se za lecenje:

- radikulitisa, isijasa, kod ostecenja perifernog nervnog sistema gornjih i donjih ekstremiteta utrljavanjem i zagrejavanjem UV lampom

- kod raka koze

Bice potrebno:

• - 100 gr bilo koje zivotinjske masti ( ili 1ooml biljnog ulja, onda ce biti lekovito ulje sa propolisom)
• - 10,15,20,30 ili 40 grama propolisa, zavisi za koju vrstu masti ste se opredelili (10,15,20,30 ili 40%). Ja sam koristila svinjsku mast, jer u sebi poseduje odredjena lekovita svojstva, barem tako tvrde stariji ljudi (znate ono poznato: svinjska mast isprana u 9 voda…)
• - 15 grama propolisa
• - dve posude(serpice) za kuvanje na vodenoj pari, plasticna cediljka ili dupla gaza.
• Bitno je da pripremite sve sastojke i sam proces vam nece oduzeti vise od 30 minuta.

Propolis mozete nabaviti kod proverenih pcelara (sto sam i ja uradila) ili u specijalizovanim radnjama i apotekama. Moze biti u mekanom obliku ili u komadicima, razlicitih boja – od svetle do tamno braon. Pri toploti se omeksava i izgleda kao plastelin, na hladnoci postaje tvrd. Pre pocetka pravljenja masti propolis drzati jednu noc u frizideru ili nekoliko sati u zamrzivacu.

Dakle, 100 gr svinjske masti i 15 gr propolisa.

1. Staviti posude za vodenu paru. Gornja posuda mora biti emajlirana i ta koju vam nije zao koristiti, jer posle topljenja propolisa ostaju tragovi, koji se malo teze peru, moraju da se sastruzu nozicem.

2. Dok se greje voda, izvadite propolis iz frizidera i isitnite u prah, na bilo koji pogodan, za vas nacin

3. Kada se voda dobro zagreje, stavite u gornju serpicu mast da se rastopi (ne da provri!) na nekih 50-60 stepeni.

4. Kada se mast rastopi i zagreje, pocnite polako istresati propolis uz stalno mesanje. Istresite sav propolis.

4. Kada temperatura dostigne 80 stepeni (za nekih 20-30 sekundi), smanjite vatru i odrzavajte ovu temperaturu narednih 8-10 minuta. Ova temperatura od 80 stepeni je optimalna za topljenje propolisa. Propolis se kvalitetno topi ta toj temperaturi. Ne sme biti veca, da ne bi propolis izgubio svoja lekovita svojstva, zato smanjite vatru na minimum.

5. Na ovoj temperaturi stalno mesajte propolis narednih 8-10 minuta. Propolis ce se lepiti za kasiku (varjacu), to je normalno. Videcete, da po isteku 8-10 minuta propolis ce se lepiti za dno posude. Time je proces topljenja zavrsen.Ako je ostalo malo propolisa, to je u redu. Bitan deo se rastopio u masti. Ostaje samo „mehanicki“ deo koji nije za upotrebu.

6. Uzmite plasticnu cediljku ili duplu gazu i procedite mast u drugi sud (ne stakleni!)

7. Stalno mesajte, ne prestajuci, procedjenu mast do potpunog ohladjenja.Sud sa mascu mozete staviti u drugi sud sa hladnom vodom da se brze ohladi. Jos jednom napominjem mesajte stalno!

8. Ohladjenu mast sipajte u staklenu teglicu i poklopljenu cuvajte u frizideru.Takva mast moze da se cuva godinama.

lek protiv kašlja, bronhitisa i laringitisa

Ovaj napitak može da izleči čak i najkomplikovanijikašalj, koji ne uspeva da izleči savremena medicina.

*Za pripremu napitka protiv kašlja, treba prvo prokuvati šolju (250 ml) mleka.

*Zatim dodajte kašiku putera (maslaca) i kašiku meda.

*Promesajte i dodajte u šolju dobro umučeno žumance i 1/4 kašičice sode bikarbone.

Ovo je vema efikasan narodni lek ne samo za kašalj, sa uspehom leči bronhitis, laringitis i traheitis kod dece i odraslih.

Lek se uzima pred spavanje, najmanje 5 dana.

Odlično sredstvo za izbacivanje šlajma

Ugrejati sledeće sastojke i popiti u toku dana – pola ujutru, a pola uveče:

2 kašike maslinovog ulja
2 kašike soka od limuna
2 kašike vode
1 kašika meda

Budite zdravi!

Ovaj recept je preuzet sa sajta uspesnazena.com

KROFNE

Ove krofne mozete praviti i kad je post, jer ne sadrze ni mleko ni jaja, toliko su jednostavne a preukusne.
Recept sam dobila od moje drage jetrve, i od tada nisam pokusavala praviti ni po jednom drugom receptu. Moja trogodisnja cerkica ih obozava.  

Potrebno:
10 gr kvasca
4 kasike secera
1 mala solja ulja
250 ml mlake vode 
oko 400 gr brasna
secer u prahu

Umutiti kvasac  sa mlakom vodom i secerom, sacekati da kvasac malo nadodje,  onda pomesati sa uljom i dodavati postepeno brasno. Dobro zamesiti i ostaviti da nadodje oko 30-40 minuta.
 Razvuci testo oklagijom na debljinu 1 cm, i vaditi modlom  krofne. 
Zagrejati u serpi ulje ili mast i stavljati krofne da se prze- prvo strana koja je bila okruta na gore. 
Kad se krofne malo prohlade uvaljati ih u secer u prahu.
Krofne budu suplje unutra pa ih mozete napuniti necim ako zelite.
Prijatno!

MAFINI SA SAMPINJONIMA

Potrebno:

• 200 gr sampinjona
• 100 gr kukuruznog brasna
• 3 kasike psenicnog brasna
• 60 gr margarina
• 2 jaja
• 2 dcl jogurta
• 1/2 praska za peciva

 Iseckati sampinjone na listice i proprziti na malo ulja, posoliti.

Pomesati kukuruzno i psenicno brasno, dodati otopljen margarin, jaja, proprzene sampinjone i prasak za pecivo. 

Sipati u kalupe i peci na 200 C oko pola sata.

Jednostavni a divni, probajte necete se pokajati.

AJVAR

  Za mene najbolji ajvar koji sam ikad napravila ili probala! A imala sam raznih recepata-samo da se zna.

Za 5 tegli ovog ajvara potrrebno je:

• 8 kg sveze crvene paprike (neociscene)
• 2-2,5 kg patlidzana
• 7-8 cena belog luka
• oko 750 ml ulja
• so
• 1/2 kafene kasike bibera
• 1 kasika esencije
•  po zelji ljuta paprika
• malo persuna

   Paprike oprati, osusiti i pesi u rerni na jacoj temepraturi.(Ukoliko zelite dodajte ljutih paprika da se takodje ispeku, po zelji). Kad se ispeku staviti ih u kesu oko 20-ak minuta da bi se lakse ljustile. Za to vreme ispeci i patlidzan. Ljustiti paprike i cictiti semenke koliko je moguce, takodze oljustiti i patlidzan, i staviti 10 minuta da se ocedi.

Sve zajedno samleti na najsitnije (ako mozete podesiti na vodenici), sa belim lukom i persunom.

U serpu staviti oko pola ulja i smesu, dodati biber, i prziti. Ja vam saetujem, ako imate mogucnost da odignete serpu na nekakve nosace par cm iznad plotne, manje ce prskati. Przi se oko 2 sata uz konstantno mesanje.

Na polovini przenja dodati kasiku esencije i oko 4 kasike soli, probajte pa dosolite ukoliko je potrebno. U toku mesanja dodavati po malo ulje.

Ajvar je gotov kada ostaje trag po dnu serpe kad se povuce varjacom.

Puniti prethodno zagrejane tegle u rerni vrucim ajvarom, i vratiti u rernu da se zapeku oko 20 minuta.

Zagrejati ulje i preliti po 1-2 kasike preko ajvara, zatvarati tegle i vratiti u iskljucenu rernu da se hladi polako preko noci.